Preiselbeeren

Kranichbeere (Vaccinium vitis-idaea L.)

Cranberry-Früchte sind beliebt bei der Herstellung von Säften, Marmeladen und Saucen.

Sie sind ein fester Bestandteil der traditionellen tschechischen Rindfleischsauce.

Frische Cranberries werden aus überschüssigem Wasser abzentrifugiert und tiefgefroren.