PAPÁJA, jeden plod, desítky možností!

Papája, sladká, šťavnatá a exotická. V čerstvém stavu je ale náladová jako počasí na jaře – rychle ztrácí kvalitu, zraje prakticky během dne a pro větší výrobu je logistický oříšek. Řešení? Mražená papája – stálá kvalita, minimum odpadu, maximální chuť.

Proč sáhnout po mražené papáje? 

Zatímco čerstvé plody papáje mají mizivou výdrž a nepředvídatelné zrání, mražené plody jsou připravené přesně tehdy, kdy je potřebujete. Ať už vyrábíte ovocné šťávy, sorbety, nanuky, smoothie, nebo tropické dezerty, mražená papája zajistí:

• Chuťovou stálost v každé várce
• Jednoduchou kalkulaci nákladů
• Minimální odpad, každý gram využitelný
• Rychlou přípravu bez ztráty vitamínů
• Mražené ovoce s jasnou výhodou

Papája je bohatá na vitamín C, A, E a enzym papain, který má pozitivní účinky na trávení. Díky šetrnému zamražení si všechny benefity zachovává i ve formě mraženého ovoce. A navíc – mražená forma umožňuje nakupovat mimo sezónu, bez kompromisu na kvalitě nebo původu.

Pro koho je papája jako dělaná?

Výrobci džusů a smoothie – tropický twist, který prodává

Cukrárny a zmrzlinárny – originální příchuť, která zaujme

Hotelové a cateringové kuchyně – ovocné saláty, dezerty, snídaňové bary

Výrobci RAW dezertů a veganských produktů – čistá, veganská surovina

Zamražená papája se hodí do všeho od ovocných pyré, přes toppingy až po gastronomické dekorace. Navíc se skvěle kombinuje s jiným mraženým ovocem, jako je mango, ananas nebo maracuja a vytváří ideální tropický mix bez logistického pekla.