Mražená marakuja v kostkách - exotika, kterou si zamiluje vaše výroba

Proč právě mražená marakuja?

Mražené plody hrají v moderní gastronomii a potravinářství stále důležitější roli. Kvalita surovin, trvanlivost a jednoduchá manipulace rozhodují o efektivitě výroby i výsledné chuti produktu. Jedním z nejatraktivnějších druhů mraženého ovoce je bezpochyby marakuja. Je to exotická superpotravina plná chuti, barvy a vitamínů.

Marakuja (passion fruit) se stává stále žádanější surovinou v sektoru výroby marmelád, ovocných šťáv, dezertů, zmrzlin nebo koktejlů. Ve své mražené podobě, nejčastěji ve formě praktických kostek, si zachovává intenzivní chuť, vůni i výživové hodnoty.

Výhody mražené marakuji ve formě kostek:

• Rychlá a snadná dávkovatelnost

• Minimální odpad – žádná slupka, žádné čištění

• Zachování barvy a aroma

• Celoroční dostupnost bez závislosti na sezóně

Mražené plody pro profesionály

Ať už vyrábíte řemeslnou zmrzlinu, ovocné smoothie, nebo hledáte ovocnou složku pro funkční limonády či marmelády, mražená marakuja ve formě kostek přináší nejen kvalitu, ale i časovou úsporu. Ve srovnání s čerstvým ovocem odpadá náročná manipulace a sezónní výkyvy dostupnosti.

Díky šokovému zmrazení při velmi nízkých teplotách si mražené ovoce uchovává maximum živin, včetně vitamínu C a antioxidantů. To je zvlášť důležité u marakuji, jejíž jedinečný profil chuti a aroma je klíčový pro prémiové produkty.

Inspirace pro využití:

• Výrobci zmrzliny: přímé použití do sorbetů, kombinace s mangem nebo kokosovým mlékem

• Gastro provozy: marakuja jako základ dezertních omáček, polev nebo náplní do dortů

• Výroba šťáv a limonád: intenzivní chuť bez nutnosti doslazování

• Marmelády a džemy: atraktivní exotický twist do tradiční nabídky

Mražené plody jako je marakuja ve formě kostek představují ideální volbu pro profesionály v oblasti gastronomie i potravinářské výroby. Nabízí chuťový zážitek, stabilní kvalitu a jednoduchost použití bez kompromisů.

Chcete svým zákazníkům nabídnout exotické ovoce v nejvyšší kvalitě? Sáhněte po mražené marakujě, připravené k okamžitému použití.