NOVINKA - MARAKUJA PYRÉ
Mučenka jedlá čili marakuja je ovoce, jejíž plod je kulatá až oválná bobule. Vnitřek plodu je šťavnatý a obsahuje mnoho semínek.
Maracuja je velmi bohatým zdrojem důležitých vitamínů a minerálů. Obsahuje velké množství železa. Slušné zastoupení má také hořčík, fosfor vápník či vitamíny A, B, C a E. Pravidelné pojídání maracuji vám proto pomůže udržet vaši imunitu ve velmi dobré kondici.
Toto ovoce se v tradiční medicíně používá pro své uklidňující účinky. Sedativní efekt maracuji dokáže zklidnit úzkostlivé stavy. Koncentrace uklidňujících látek je sice největší v okvětních lístcích, i pouhá konzumace dužiny však dokáže napravit pocuchané nervy. Maracuja je také doporučována jako ochrana před chudokrevností (anémií).Marakuja se pěstuje k výrobě džusu, často bývá míchána s džusy z jiných druhů ovoce pro zdůraznění chutě, ale může se také jíst čerstvá. Její další využití je například do:
- dezertů
- ovocných salátů
- zmrzliny
- do ledové tříště
Marakuju pyré dodáváme hluboce zmrazenou v balení: 4 x 2,5kg.
Země původu: Vietnam
